La gastronomía de Aragón está llena de productos artesanales que compiten por hacerse un hueco en tu plato. Y en el Montsec no somos una excepción. Aquí nos tomamos la gastronomía muy en serio. Por algo somos una de las zonas de España con más productores locales por metro cuadrado.
Algo que se traduce en muchas personas trabajando para que pruebes auténticos manjares de kilómetro cero. Personas que cuidan los productos, miman la materia prima y te ofrecen productos hechos con mimo y respeto. Como mejor saben.
Porque sabes que descubrir nuevos platos y sabores es una de las mejores partes de tu viaje. Ese momento en el que pruebas un queso o un dulce, en el que paladeas sin prisa una cerveza artesanal y te preguntas cómo no conocías algo tan bueno.
Quizá eres de las personas que una vez decidido el destino pasas a informarse de las platos típicos que te esperan. O que precisamente sean los platos y sabores nuevos lo que te mueven a elegir tu destino.
Da igual. Seas como seas, lo importante es que sabes que cada zona tiene sabores auténticos por descubrir. Esto es parte de lo que el Montsec de Aragón tiene para ti:
Visita una antigua fábrica de chocolates y prueba sus delicias.
Llévate auténticos tesoros como son el azafrán que se cultiva en el Montsec.
Descubre los restaurantes, hostales y bares y sus menús de degustación.
Conoce los secretos de elaborar un buen queso de cabra.
Combina las sabrosas nueces con un buen vino de la zona.
Prueba el pan hecho en horno de leña y llénalo con los deliciosos embutidos.
Y no se te ocurra irte sin probar las cervezas artesanales y su leyenda…
¿Cómo te sientes después de este recorrido? Seguro que tu imaginación ya se ha puesto a hacer las maletas. Genial, porque estamos deseando conocerte.
Dulce o salado, aperitivos o postres… el sabor en Montsec no se acaba nunca.
¿Conoces el proverbio que dice que solos vamos más rápido pero juntos vamos más lejos? Eso pensaron en su día por productores de Benabarre cuando decidieron unir fuerzas para que sus productos tuvieran el reconocimiento que se merecen.
Y así nació la Asociación Benabarre Sabor. Una marca y un sello de calidad bajo la que están los productos más representativos de nuestra tierra.
Un sello donde se unen chocolates, cervezas, azafranes, embutidos, nueces y los establecimientos hosteleros de la zona para que estés seguro de que lo que vas a probar es de altísima calidad y km. cero. O lo que es lo mismo: que además de ser respetuosos con el medio ambiente, está buenísimos.
Personas diferentes unidas por una causa común: que vivas en Benabarre una experiencia única donde el sabor sea el protagonista.
Y que al irte, te lleves a casa un pedazo de esta tierra.
No hay nada mejor que conocer el proceso de elaboración de cada producto para apreciarlos todavía más. En Benabarre, los productores están deseando conocerte para contarte orgullosos cómo hacen sus manjares.
Desde la tradición, con cariño. Como solo los amantes de su tierra saben hacer.
Puedes visitar la Granja la Fondaña, donde Pili y Juan José te enseñarán cómo se hace un buen queso. O maravillarte en la zona de degustación de la fábrica Brescó, donde el aroma del chocolate en todas sus formas y colores te hará creer que estás en el paraíso.
Después de visitar estos lugares y a las personas que les dan vida, después de conocer el cómo y el por qué de un producto, el sabor cobra un nuevo significado. Entender la cultura del territorio y las personas que lo forman, hace que la experiencia sea completa.
Conocer un lugar a través de su gastronomía, sus sabores, los platos que de alguna forma definen el carácter de sus gentes, es toda una aventura.
Para disfrutarla solo necesitas traer tus ganas de probar cosas nuevas, de descubrir sabores diferentes y de empaparte del carácter de una de las zonas en las que los productos artesanales y de proximidad son mucho más que una etiqueta.
Un lugar lleno de valientes emprendedores decididos a contarte su historia y a sacar lo mejor de su tierra para ofrecértelo en bandeja. Para que lo degustes y te enamores del lugar.
¿Te apetece el Montsec de Aragón?
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